超好吃的蛋挞！
简单
4人份
蛋挞谁不爱呢？我们全家最爱的快手下午茶甜点之一。还记得我N年前逛爱蛋挞的那会，下午茶一口气能吃好多个，不过最终的后果是晚饭吃不下。哈哈！后来就不会这样贪吃了。
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食材清单
其他
- 2个蛋黄
- 6克低粉
- 70克牛奶
- 85克炼乳
- 9个挞皮
调味料
- 20克砂糖
营养成分
热量
587.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
33.0 克
纤维
9.0 克
糖
17.0 克
钠
386.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
炼乳加牛奶加糖倒入盆中搅拌均匀。隔水坐温水中，至糖全部融化。
2
蛋黄打散，倒入步骤1中搅拌均匀。
3
低粉过筛后加入步骤2中，搅拌均匀。用过滤网过滤两次。（挞水细腻，无颗粒）
4
倒入挞皮，八分满。210度，20分钟左右。
