周黑鸭就是这个味儿~~卤鸭舌•鸭翅•鸭脖•鸭肠
简单
4人份
还原周黑鸭的味道，少了添加剂，给家人吃的放心，家里小朋友最爱鸭脖，虽然放了辣椒，隔夜后就没什么辣味了 一定要放冰箱冷藏过夜才是好吃有嚼头的灵魂，刚出来的鸭肉没有那么紧实，一夜后就会发现惊喜！ 大家可以随意卤自己喜欢的土豆，藕片，海带，豆皮，这些都要最后10分钟放，放早了就会煮烂了……
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食材清单
其他
- 0.5大勺蚝油
- 1个鲜辣椒
- 1大勺生抽
- 1大勺老抽
- 1小把花椒
- 1瓶啤酒500ml
- 2个大料
- 2个干辣椒
- 2大勺料酒
- 3片香叶
- 各种卤料家里有的话就随便放一些
- 小半块桂皮
- 适量鸭舌，鸭脖，鸭翅，鸭肠各种你想吃的
- 适量鹌鹑蛋，藕片，海带，豆皮，土豆
蔬菜类
- 几片姜
调味料
- 适量冰糖
营养成分
热量
410.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
12.0 克
纤维
10.0 克
糖
18.0 克
钠
916.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
