朝鲜族风味【辣蒸明太鱼】下酒又下饭的超级明星非它莫属
简单
4人份
明太鱼的吃法（二） 我只知道我很喜欢吃明太鱼 无论什么做法我都爱～
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食材清单
其他
- 0.5勺（不放也可）糯米粉
- 1勺牛肉粉
- 1勺辣椒面（辣）
- 1勺香油
- 1条明太鱼
- 2勺韩式辣椒粉
- 3勺海鲜酱油
- 3勺韩式辣椒面
- 400克黄豆芽
- 7-10瓣大蒜
- 80-100克水
- 少许胡椒粉
蔬菜类
- 1/4个洋葱
调味料
- 1勺白糖
- 少许盐
营养成分
热量
604.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
96.0 克
纤维
1.0 克
糖
4.0 克
钠
448.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备材料：豆芽去根
2
洋葱切末
3
蒜切末
4
将除鱼跟黄豆芽以外的全部材料搅拌均匀
5
这就是蒸明太鱼的酱料。
6
明太鱼提前解冻
7
把鱼中间骨头剔除备用
8
黄豆芽焯水（不要过凉水）备用
9
把酱料均匀涂摸到鱼身上
10
剩下的酱拌豆芽
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就这样子，然后把豆芽铺在鱼盘上，豆芽上面放鱼（忘记拍照了）
12
准备蒸锅，锅开后放鱼，大火15分钟，转小火开盖子。然后关火
13
（锅有些小，就斜放了）
14
这是蒸好的样子
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拌豆芽时稍微剩了一点做装饰
