简易萝卜糕（低碳）
简单
4人份
事先声明：我没吃过传统那种萝卜糕 只是家里萝卜太多 消耗一下 但是做出来很好吃！
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食材清单
其他
- 1片海苔（寿司用的那种）
- 2个鸡蛋
- 35克椰子面粉
- 7g洋车前子壳粉
- 一大根的一半白萝卜
- 一朵西兰花
- 小半碗虾米
- 适量代糖
- 适量黑胡椒
- 随意芝麻（撒表面）
- 🐼糕体部分🐼
- 🐼调味品🐼
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
167.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
59.0 克
纤维
2.0 克
糖
13.0 克
钠
379.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
因为每次做之前都没打算写菜谱，就没拍照🙉可以参考正常萝卜糕步骤图 只是材料不同
2
薄荷计算大概450大卡
3
先处理萝卜：
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半根萝卜洗净去皮擦丝，放一小勺盐抓匀腌制一下。
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腌出水后，把水挤干，下锅炒至透明去涩味，可以加适量盐、黑胡椒、代糖。
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糕体部分：
7
西兰花（花菜）按照伪米饭做法，微波炉打到半熟。放凉后加入所有材料，混合均匀。
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太干可以把萝卜腌出来的水加进去（所以上一步不要放太多盐），我大概加了一半水。
9
调味料适量即可，后面可以蘸甜酱油。
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放至不烫之后，萝卜丝和西兰花碎混合，表面撒芝麻和海苔碎。
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上锅蒸熟即可。
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附甜酱油做法：
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一勺
14
7倍甜度代糖 一勺半生抽 一勺耗油
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蘸食即可
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我还在上面撒了营养酵母。
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最神奇的是 不知道是虾米还是营养酵母和甜酱油的融合 吃出了腊味…
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吃了一半就撑得不行
19
超好吃(♡˙︶˙♡)