红茶牛奶面包（波兰种酵头）
简单
4人份
波兰种就是一种酵头，用少量面粉按1：1的面和水的配比加入酵母发酵至表面出现小气泡，内部呈蜂窝状即可。 制作过程简单，加入面包中使面包更柔软，老化也相对慢些。 这个方子是20个的量。
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食材清单
其他
- 100克水
- 100克牛奶
- 100克红茶牛奶
- 100克高筋面粉
- 1包红茶
- 20克黄油
- 25克全脂奶粉
- 260克高筋面粉
- 2克酵母
- 3克酵母
- 50克低筋面粉
- 50克全蛋液
- 55克淡奶油
- 主面团
- 全部发酵好的波兰种
- 波兰种酵头
- 红茶牛奶
调味料
- 5克盐
- 60克糖
营养成分
热量
246.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
95.0 克
纤维
6.0 克
糖
9.0 克
钠
879.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
