香辣水煮肉片
简单
4人份
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食材清单
其他
- 个干辣椒一小把
- 勺淀粉5
- 勺豆瓣酱2大
- 干蔬菜若干
- 粒花椒一小把
- 颗青菜自己喜欢的青菜
蔬菜
- 片姜10
蔬菜类
- 根葱2
调味品
- 勺料酒2
营养成分
热量
458.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
85.0 克
纤维
3.0 克
糖
16.0 克
钠
312.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛肉切片，加入蛋清,淀粉,料酒上浆抓匀备用。
2
水晶粉提前半天泡好下过煮熟放入汤盆，球生菜手撕成片，锅中倒入食用油，微炒放入汤盆。
3
锅中放入食用油，加入一般香葱，豆瓣酱，豪吉川香汁，干红辣椒炒出红油，倒入温水煮开，放入牛肉片，变色即可，倒入汤盆。
4
菜顶部撒上胡椒粉或花椒，香葱碎，干红辣椒段，锅中倒入食用油烧热浇上即可
