杏鲍菇素炒三丝
简单
4人份
杏鲍菇营养丰富又美味，搭配蔬菜肉类都很好吃，今天给大家分享一道简单易操作、色泽鲜美，厨房小白也能轻而易举完成的素炒杏鲍菇的做法。
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食材清单
其他
- 1/4根（可不用）葱
- 1个（大）杏鲍菇
- 1个青椒
- 1勺蚝油
- 2勺生抽
- 2瓣（可不用）蒜
- 5朵木耳
- 半根胡萝卜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
393.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
39.0 克
纤维
6.0 克
糖
5.0 克
钠
327.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
首先把葱蒜切末，杏鲍菇、青椒、胡萝卜、木耳清洗干净切丝。（如没有葱和蒜也可不加）
2
锅入油，油热后放葱和蒜末爆香，倒入胡萝卜丝翻炒片刻。
3
然后倒入青椒、杏鲍菇继续翻炒。
4
最后加入木耳翻炒，加入两勺生抽、一勺蚝油翻炒均匀，最后加入少许盐调味。（口味淡的就不用加盐了，蚝油、生抽本身有咸味，这道菜无需放太多其他调料味道就很鲜美。）
5
出锅装盘，简单美味的一道下饭菜就好了，想吃素的同学们可以试试哦。
