黑胡椒汁煎香肠
简单
4人份
淘宝买的香肠，太多了，每天炒菜吃有点单调，感觉煎一下更美味。自己试着搭配一下黑胡椒汁，味道很不错，做起来也方便。
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食材清单
其他
- 料酒
- 生抽
- 生粉
- 老抽
- 蚝油
- 香肠
- 黑胡椒
蔬菜类
- 洋葱
营养成分
热量
533.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
29.0 克
纤维
10.0 克
糖
12.0 克
钠
842.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
香肠切两指厚装盘
2
洋葱切成条或者丁，越碎越好，这个是炒腊肉剩下得洋葱，就直接用了，懒得再切了~
3
调料汁：蚝油一勺 生抽一勺 老抽一勺 料酒两勺 黑胡椒撒多一点 再加一点点食用油 我这个有点多了（这个是我煎的半根香肠的量，可以根据香肠量适当调整）
4
锅里放油，香肠下锅小火煎，煎到两面焦黄，这样吃起来外焦里嫩，煎好装盘。
5
锅里留底油，下洋葱炒香
6
料汁下锅前加一点生粉搅匀
7
料汁下锅小火炒至粘稠
8
将炒好得黑胡椒汁均匀倒在香肠上，收工。
