生酮 超简易咸芝士海绵小蛋糕
简单
4人份
在下厨房看了很多方子 本来想做甜口的蛋糕 可是买的代糖还没到 于是就自作主张改成咸口的了～
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食材清单
其他
- 18g黄油
- 2个鸡蛋
- 30g杏仁粉
- 35g椰子油
- 一片任意品牌的芝士片 注意要低碳的
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
403.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
37.0 克
纤维
3.0 克
糖
14.0 克
钠
633.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将两个鸡蛋的蛋黄和蛋清分离 蛋清放在无水无油的碗里 一会要打发
2
蛋黄加入杏仁粉、融化的黄油和椰子油、撕碎的芝士片用蛋抽搅匀（芝士片也可以融化再放进去，不过撕碎的做出来之后吃会有一点爆浆芝士的感觉😆）
3
蛋清加少许盐打发到硬性发泡
4
加三分之一的蛋白糊进入到蛋黄糊 翻拌均匀后将其加入剩余的蛋白糊 快速翻拌均匀 加入模具 放入预热好的烤箱 175度16mins 具体温度时间按自家烤箱脾气调整
5
家里正常size的模具用完了 所以装了7个超小的 做出来成品如图
6
（第二天在办公室拍的，略有回缩，刚烤好可是很蓬松的）
7
吃起来是比较湿润松软的口感 还有浓郁的椰子香气和芝士的咸香～很饱肚
8
所用材料的碳水脂肪蛋白质都帮大家算好了 除以自己分装的份数就是每份的量
9
total：脂肪83.5g
10
蛋白质23.6g
11
碳水6.79g
