提拉米苏千层蛋糕/提拉米苏毛巾卷

简单 4人份

本来想趁着休假做个提拉米苏,结果!! 吉利丁片不知道被我扔哪儿去了…… 翻遍两个房间都找不到,怎么办!! 然后!! 老妈说我的低粉怎么开了不用 Orz 所以……要不……嗯……自创黑暗料理 → 提拉米苏千层 = =# 最近身体不大舒服,还记得有个人不让我喝咖啡来着 ╮(╯▽╰)╭ 所以杯子里是稀释了的老抽啊!! 请不要嘲笑我好咩…… 那啥因为可可粉不够,后面一块撒的是热巧冲饮…… 配方为一个6寸,夹馅量适中,喜欢做高点的可以做多点馅料,或者夹点巧克力酱啊、水果啊,之类的。我没有大慕斯圈,用碗边压的,天知道有多难压啊!! 碗直径16cm,方子可烙15张,图中缺了的是因为被我妈截胡了……没咖啡酒的话,可以用黑咖+朗姆酒=1:1兑,就是味道欠缺,也不失为一个应急的法子。 毛巾卷也可以用这个方子,但是馅料要减少一些,避免抹太多喔。

提拉米苏千层蛋糕/提拉米苏毛巾卷
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食材清单

其他
  • #夹馅及裱花装饰#
  • #饼皮#
  • 155g低筋面粉
  • 200g淡奶油
  • 200g马斯卡彭奶酪
  • 20g黄油
  • 22g(65%的)黑巧克力
  • 25g咖啡酒
  • 270g牛奶
  • 3个鸡蛋
  • 45g白砂糖
调味品
  • 1g食盐
调味料
  • 40g白砂糖
谷物
  • 撒面可可粉

营养成分

热量

235.0 卡

蛋白质

27.0 克

脂肪

37.0 克

碳水化合物

78.0 克

纤维

3.0 克

6.0 克

168.0 毫克

维生素

B,C

矿物质

Zinc,Calcium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

暂无烹饪步骤信息

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