《回家吃饭》黑椒藕带配鸡腿肉
简单
4人份
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食材清单
其他
- 太太乐原味鲜
- 小油菜
- 彩椒
- 油
- 淀粉
- 白胡椒粉
- 白醋
- 蒜
- 藕带
- 鸡蛋
- 黄油
- 黑胡椒碎
肉类
- 鸡腿肉
蔬菜类
- 姜
- 葱
调味料
- 盐
- 酱油
营养成分
热量
348.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
22.0 克
纤维
7.0 克
糖
17.0 克
钠
167.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡腿肉剔骨改刀，藕带用白醋水清洗干净切段，彩椒改刀。鸡腿肉用盐、原味鲜、鸡蛋清和淀粉抓匀腌制3-5分钟。鸡腿肉用盐、原味鲜、鸡蛋清和淀粉抓匀腌制3-5分钟。
2
另起锅倒入热水，加入少许盐和白醋，藕带焯水，捞出备用。烧热炒锅，加入黄油和油，黄油化开后，倒入黑胡椒碎离火煸香。改小火，加入葱末、姜末和蒜末，淋入少许酱油，倒入开水。
3
用盐和白胡椒粉调味，倒入水淀粉至汤汁浓稠。加入彩椒片、鸡腿肉和藕带段，大火翻炒均匀。盛出摆盘，用小油菜装饰，即可食用
