辣肉面浇头
简单
4人份
半夜睡不着觉想吃辣肉面 于是起来做啦😄
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食材清单
其他
- 1个八角
- 1块桂皮
- 也是想加多少就多少豆干切粒
- 想吃多少煮多少肉糜
- 适量料酒
- 适量淀粉
- 适量生抽
- 适量老抽
- 适量花椒
- 适量蒜末
- 适量辣椒油
蔬菜类
- 适量姜末
调味料
- 适量糖
营养成分
热量
742.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
25.0 克
纤维
9.0 克
糖
14.0 克
钠
919.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
五花肉末加入生抽、老抽、盐、糖、黄酒，淀粉抓匀，冷藏30分钟。
2
滑锅后，冷油煸炒肉末至断生。
3
另起油锅，加入底油，把姜末、蒜泥、剁椒，煸香。加入肉末、蚝油、油泼辣子和辣油，翻炒均匀，淋上明油出锅。
4
最后撒上葱花。
5
没加豆瓣酱看上去更清爽。
