麻辣鸡丝拌面
简单
4人份
这道麻辣鸡丝快手热量低，可拌面可做便当可当凉菜，都超棒～厨房小白也毫无压力，绝对不会失手！
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食材清单
其他
- 15粒花椒
- 1个八角
- 1勺料酒
- 1勺蚝油
- 1根黄瓜
- 2个小米辣
- 2个干辣椒
- 2勺生抽
- 5瓣蒜
- 半勺（我用的友加）辣椒油
- 半勺老抽
- 自制调味料
肉类
- 300克鸡胸肉
蔬菜类
- 1根香菜
营养成分
热量
582.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
98.0 克
纤维
8.0 克
糖
20.0 克
钠
659.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将黄瓜切丝备用。
2
同时切三片姜放入锅中，放入两勺料酒，加入水放入鸡脯肉进行煮熟。
3
煮鸡脯肉的时候我们可以调料。
4
小米椒，蒜切碎，放碗里
5
加入三勺生抽（味极鲜），一勺老抽
6
一勺耗油，少许盐和糖，加入适量的醋
7
最后加入一点凉白开进行调拌
8
将煮好的鸡胸肉进行手撕成条，可以撕细一些，容易入味
9
煮好的面条一定要进行过水，我一般过两遍。将水倒净。
10
最后加入黄瓜丝，鸡胸肉，调好的酱汁倒入进行搅拌。
11
开吃吧
