红枣乌鸡汤
简单
4人份
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食材清单
其他
- 6颗红枣
- 一小撮枸杞
- 适量猴菇
肉类
- 半只乌鸡
蔬菜类
- 2-3片姜
- 适量葱花
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
665.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
27.0 克
纤维
2.0 克
糖
6.0 克
钠
212.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
首先准备一下材料，乌鸡切成小块儿，清洗干净。杀鸡这个坚巨的任务可以交给卖家处理，讲真这个活我真干不来😂😂。红枣和枸杞洗净备用，老姜清洗干净，切下三片儿备用。
2
准备一锅水，将鸡块儿冷水下锅，水开后焯五分钟，除去鸡块里面的血水。
3
将焯过水的鸡块儿捞出用温水清洗干净。
4
将鸡块儿、红枣、枸杞和姜片一起放入汉美驰的慢炖锅，加入没过鸡块儿的开水，带上盖子，选择高火，炖四个小时。
5
汤炖好之后，加入盐调味，盐可以根据自己的口味做调整，喜欢其他调料可以放一下，我没放，鸡汤就喜欢喝原味的。
6
把汤盛入碗中，不喜欢上面的鸡油可以拿勺子撇一下。在寒冷的冬天喝一碗热热的乌鸡汤，补气又养血，暖心又暖胃。
