酸奶慕斯蛋糕-6寸
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100g消化饼干
- 100g牛奶
- 10g鱼胶粉
- 15g柠檬汁
- 200g淡奶油
- 200g酸奶（自制酸奶不含糖）
- 50g黄油
- 75g糖粉
营养成分
热量
385.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
39.0 克
纤维
9.0 克
糖
13.0 克
钠
267.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
一半牛奶加入到淡奶油
2
一半牛奶加入鱼胶粉
3
消化饼干打成粉末，黄油加热成液体后跟消化饼干的粉末混合搅拌均匀铺在蛋糕模底部。黄油容器里剩下的油可以最后刷在蛋糕模上，好脱模
4
淡奶油隔水小火加热，边搅动边加入酸奶，汤粉，柠檬汁至顺滑无颗粒
5
端出淡奶油，加入有吉利丁粉的牛奶后搅拌均匀倒入蛋糕模放入冰箱冷藏差不多6小时。
