咸水角
简单
4人份
咸水角广州人都知道吧～没空去茶楼，在点心店里买的总是不太新鲜，咸水角变软了或者反复炸过口感就不好了～自己做虽然有点麻烦，但是很有成就感呀～ 这种脆脆糯糯的点心，甜甜的皮，咸咸的馅，简直爱死了～ 本配方是专业的点心书籍的配方，绝对靠谱哦～不好吃你来打我～ 成品：大概9个 注意看小贴士！
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食材清单
其他
- #咸水角馅
- #糯米皮
- 0.2克胡椒粉
- 0.3克五香粉
- 1.2克味精
- 1.2克生抽
- 100克清水
- 100克糯米粉
- 10克冬菇
- 10克生粉
- 10克韭黄
- 2.5克白糖
- 20克澄粉
- 20克马蹄或者笋
- 2克麻油
- 50克猪肉
海鲜
- 10克虾米
肉类
- 30克猪油
调味料
- 1克盐
- 25克白糖
营养成分
热量
426.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
79.0 克
纤维
10.0 克
糖
19.0 克
钠
512.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将糯米粉澄面白糖称好，放水搓，揉，后面加油搓。
2
馅料调好，然后包成型。
3
放进锅里炸。炸至金黄。
