巧克力海螺面包，浓浓的，超好吃！
简单
4人份
❤️海螺面包是日本的经典面包，在日本任意一家便利店或是面包店都能看到它的身影，算是日本的“国民美食”。 ❤️海螺面包这类点心面包在日本被称为“菓子面包”，这类面包的特征是体积小，与各种馅料都很搭，因此菓子面包的口味也是多种多样。 ❤️现在很多国内的面包店也能看到它的身影，很多人被它可爱的外表所吸引，像个小小的海螺，不禁想尝一下它的味道~松软的海螺面包包裹着满满的巧克力卡仕达酱，口感丰富，口味浓郁。 ❤️快来试着做一下吧~
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食材清单
其他
- #巧克力卡仕达酱
- #菓子主面团
- 1000克牛奶
- 1200克中种面团
- 120克有盐黄油
- 120克法国面包专用粉
- 144克蛋黄
- 150克上白糖
- 18克上白糖
- 18克鲜酵母
- 200克幼砂糖
- 200克黑巧克力
- 210克特高筋面粉
- 210克高筋面粉
- 24克脱脂奶粉
- 2克香草精
- 30克特高筋面粉
- 30克玉米淀粉
- 30克高筋面粉
- 4.8克盐
- 50克低筋面粉
- 72克水
蛋类
- 180克鸡蛋
谷物
- #中种面团
营养成分
热量
372.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
86.0 克
纤维
10.0 克
糖
16.0 克
钠
188.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
