全麦列巴
简单
4人份
方子有借鉴，有自己添加的 做完了，觉得不错，想记录一下方子
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食材清单
其他
- 若干葡萄干
- 0.5个鸡蛋
- 1.5个鸡蛋
- 100克牛奶
- 10克黄油
- 30克蜂蜜
- 350克全麦粉
- 4克酵母
- 5～10g郎姆酒
- 若干白芝麻
- 若干蔓越莓干
水果
- 若干核桃仁
调味料
- 15克糖
- 1克盐
营养成分
热量
558.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
92.0 克
纤维
1.0 克
糖
2.0 克
钠
741.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将所有的材料混合放入搅拌桶搅拌到完全状态，放冰箱冷藏12小时发酵
2
发酵完成，取出回温。将回温好的面团等分成三份
3
擀开成长方形
4
撒上芝麻核桃仁蔓越莓南瓜子仁
5
加点马苏里拉芝士碎，卷结实，放烤箱36°发酵40分钟，165°预热，拿出列巴胚割几刀漏出果仁，烤40分钟
6
完美，第一次做，还是因为做欧包面硬了，味道还可以，消耗芝士和干果
