蜜豆糯米饼
简单
4人份
时间：约15-20分钟 难度：零厨艺✌️ 份量：10个
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食材清单
其他
- 100g红豆沙
- 10g食用油
- 120g清水
- 150g糯米粉
调味料
- 5g糖
营养成分
热量
736.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
37.0 克
纤维
6.0 克
糖
14.0 克
钠
836.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
按照食材比例准备好，放入盆中。
2
将盆中的食材混合搅拌均匀，烧开水准备烫面。
3
如果粉量是500克，就用240克开水烫面。我用的是全烫的方法，这样更软糯。
4
烫好面团揉成长条，不用饧面，直接就可以用。
5
将面团下成合适大小的剂子，按自己的喜好来就可以。
6
剂子按平，包入蜜豆。我的蜜豆是买的，你也可以自己蒸红豆馅儿。
7
包好的生坯按平，准备下锅煎。
8
锅热之后转中小火，放入适量的油，放入生坯煎。
9
煎到色泽金黄，表面变脆，就可以出锅装盘了。
10
这样煎出来的红豆糯米饼很软，不噎人，第二顿吃起来也不硬。
