樱桃蓝莓磅蛋糕（大豆油版）
简单
4人份
磅蛋糕也能做的很美味。
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食材清单
其他
- 100克低筋面粉
- 15克樱桃干
- 15克蓝莓干
- 1小勺泡打粉
- 2个鸡蛋
- 30克牛奶
- 50克大豆油
调味料
- 45克细砂糖
营养成分
热量
157.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
92.0 克
纤维
5.0 克
糖
13.0 克
钠
882.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡蛋放入盆中，加入细砂糖，一起搅拌均匀；
2
加入大豆油和牛奶，继续用手动打蛋器搅打均匀；
3
将低筋面粉和泡打粉混合筛入上面的糊中，用打蛋器或者刮刀翻拌均匀；
4
加入樱桃干和蓝莓干，翻拌均匀，蛋糕糊就做好了；
5
在模具中涂抹一层软化的黄油，然后再倒入一些面粉，轻磕模具并四周晃动，使每个表面都沾上一层薄薄的面粉，将多余的面粉磕出来；把蛋糕糊倒入模具中，再在表面撒一些樱桃干；
6
烤箱预热170度，上下火全开，放在烤箱中层，大约烤40分钟左右，表面金黄即可。
