爆炒鳝段
简单
4人份
每年的端午前后的时期，很多爱吃黄鳝的人可能会非常的高兴，又到了该吃黄鳝的季节，现在的黄鳝往往比较肥，味道比较鲜美，肉也会比较的嫩。黄鳝是一种非常有营养的鱼类，肉里面含有的营养非常的丰富，吃黄鳝对于我们也有不少的好处。虽然黄鳝的营养丰富，但是也是有不少的食用禁忌的，希望大家了解，别吃错了。
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食材清单
其他
- 1勺料酒
- 2-3克老抽
- 250克黄鳝
- 5勺生抽
- 各4-5个泡椒、干辣椒
- 各一个尖椒、红椒、洋葱
蔬菜
- 10瓣大蒜
蔬菜类
- 10片姜
调味料
- 2克盐
- 2克糖
- 一勺豆瓣酱
营养成分
热量
232.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
35.0 克
纤维
3.0 克
糖
13.0 克
钠
611.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
