蒜香烤翅根

简单 4人份

大蒜不仅具有很强的杀菌力,对由细菌引起的感冒,腹泻、肠胃炎以及扁桃腺炎等有明显疗效,还有促进新陈代谢、增进食欲,预防动脉硬化和高血压的效能。

蒜香烤翅根
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食材清单

其他
  • 10g料酒
  • 10g蚝油
  • 10g黄油
  • 20g生抽
  • 5g老抽
  • 大蒜头
  • 鸡翅根
蔬菜类
  • 姜片
  • 葱段
调味品
  • 5g白糖

营养成分

热量

302.0 卡

蛋白质

20.0 克

脂肪

39.0 克

碳水化合物

89.0 克

纤维

8.0 克

5.0 克

604.0 毫克

维生素

B,C

矿物质

Magnesium,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

将翅根浸泡一小时,去除血水

2

做葱姜水,将蒜拍碎,姜切片,葱切段,放半碗水浸泡15分钟左右。

3

翅根浸泡结束后,洗净,倒入一半葱姜水揉搓几分钟,会发现水变混浊了,倒掉,加入另一半葱姜水,六月鲜,盐,把青辣椒切丝放里面继续揉搓几分钟,最后一起装进袋子里放进冷藏室隔夜十个小时左右,这样才能入味。

4

土豆削皮切片,垫在下面,把翅根依次排开,如果想吃脆一点的,可以将翅根表面的水分吸干再放入,我是直接从袋子里放到烤盘里的。

5

然后放入烤箱,我是220℃ 25分钟,如果想颜色好看的话,可以定15分钟,刷一层蜂蜜水,烤5分钟,翻面,刷蜂蜜水,烤五分钟。

6

这是成品啦。

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