黄米蔓越莓奶酪包-葵的小面包
简单
4人份
这个方子是结合自己的口味改自王传仁的。做了很久啦，觉得很顺手，口感也不错，想想很少写过中种的方子，就记录一下吧。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 120g（加15g～20g白糖拌匀）奶油奶酪
- 175g高筋粉
- 25g全蛋
- 25g鲜奶
- 30g～40g冰水
- 30g黄油
- 3g酵母粉
- 60g（加蔓越莓体积一半的朗姆酒拌匀）蔓越莓
- 75g高筋粉
- 78g水
- A：中种
- B：主面团
- C：其它料（提前准备）
- 适量（加适合自己甜度的白糖拌匀）煮熟的黄米饭
- 适量杂粮（饰面）
调味品
- 45g白糖
调味料
- 3g盐
营养成分
热量
776.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
32.0 克
纤维
3.0 克
糖
3.0 克
钠
168.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
