土豆青椒肉丝
简单
4人份
适合各种饼卷
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食材清单
其他
- 一个土豆
- 一个青椒
- 一块肉
- 适量生抽
- 适量花椒
- 适量鸡精
蔬菜类
- 一片姜
营养成分
热量
229.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
87.0 克
纤维
3.0 克
糖
18.0 克
钠
398.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
里脊肉买的时候可以直接买肉丝
2
清水洗一洗
3
加入少许老抽调色
4
加入少许生抽补味
5
加一点糖调味（可以不加）
6
加一丢丢油（防止粘锅）
7
搅拌均匀
8
撒一些淀粉
9
搅拌均匀放着
10
土豆洗好，削皮、切丝
11
青椒洗好，去芯、切丝
12
姜洗好，削皮、切片
13
加油、转中火、放一撮花椒、出出味
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放入姜片翻几下
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放入肉丝翻炒至变色
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想吃嫩一点就肉变色就出锅
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想吃更熟一点就多炒一会儿
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把肉盛出来备用
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将土豆丝和青椒丝一起丢进锅里
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小心被油砰到
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炒之前先放点蒜我觉得也是可以的，我没放觉得吃起来也可以
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炒的快熟了放一勺半盐、一撮味精
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也可以撒点胡椒粉
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加入肉一起翻炒
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尝尝差不多了就出锅啦
