抹茶酥
简单
4人份
美貌的中式酥点系列之：抹茶酥 抹茶酥和蛋黄酥的做法类似，注意事项可看下我的另一个菜谱“蛋黄酥”。 因为中间的过程有点不同的地方，另外又开了一个菜谱。 最近的天气很干燥，在方子的基础上，油皮和油酥都分别增加了7克左右的猪油。如果是夏天的话可以减少猪油份量的。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 120克低筋面粉
- 150克中筋面粉
- 16个咸蛋黄
- 3-4克抹茶粉
- 400克豆沙馅（或莲蓉馅）
- 55克水
- 油皮：
- 酥皮：
- 馅料：
肉类
- 55克猪油
- 60克猪油
调味料
- 30克糖粉
营养成分
热量
178.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
60.0 克
纤维
3.0 克
糖
18.0 克
钠
262.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
