【干蒸烧卖】用三种肉做点心的馅，广东人讲究！
简单
4人份
烧卖在南北各地有全然不同的外貌和口味，粤式的干蒸烧卖，以薄面皮裹半露的肉馅蒸熟，力求清中鲜、淡中甜，色鲜味美，爽口不腻，是茶市必点的人气点心，真系好易做、好好食呀！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- #干蒸皮
- #馅料
- 100克肥膘肉
- 10克葱油
- 20克猪油
- 250克中筋面粉
- 2个鸡蛋
- 2克胡椒粉
- 30克生粉
- 30克蚝油
- 350克猪瘦肉
- 3克碱水
- 50克香菇
- 50克马蹄
- 90克清水
海鲜类
- 100克虾仁
调味料
- 3克糖
- 5克盐
营养成分
热量
100.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
40.0 克
纤维
2.0 克
糖
17.0 克
钠
906.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
