我不知道写美博的其他朋友们平时烹饪的灵感来自于哪里,我自己有一个小本子,随时记录对于食物的想法。比如今天这道蜜柚沙拉,灵感就来自于暑假在家那边的读者书店。我贪婪的靠着书架翻看沈星的《我要做你的美厨娘》(回到学校后立即邮购了)时,被其中的一道柚子沙拉吸引了。我很喜爱柚子的味道,有一点甜,但夹杂着微酸和微苦,让这个水果变得特别的耐吃,有时吃了过油或者过甜的食物,也用它来解腻。一过九月,柚子陆续上市,由于易于储藏,常常整个秋冬季节都能吃到,我平均每天一个柚子,百吃不厌。不过沈星的柚子沙拉走的是异域风味路线,看看配料:洋葱、虾、香茅、鱼露、红尖椒……就知道这个口味恐怕和我想象的相差比较远。于是脑海里很快就有了今天这道什锦蜜柚沙拉的雏形,主料也是柚子,口味却截然不同,完全是顺着自己的舌头来的,害怕忘记了,赶紧记在小本子上,只待秋天回到学校,有心情的时候来实践一番。
237.0 卡
27.0 克
35.0 克
85.0 克
7.0 克
11.0 克
180.0 毫克
D,B
Magnesium,Calcium
暂无适宜与禁忌信息
暂无烹饪步骤信息