缤纷蜜柚沙拉

简单 4人份

我不知道写美博的其他朋友们平时烹饪的灵感来自于哪里,我自己有一个小本子,随时记录对于食物的想法。比如今天这道蜜柚沙拉,灵感就来自于暑假在家那边的读者书店。我贪婪的靠着书架翻看沈星的《我要做你的美厨娘》(回到学校后立即邮购了)时,被其中的一道柚子沙拉吸引了。我很喜爱柚子的味道,有一点甜,但夹杂着微酸和微苦,让这个水果变得特别的耐吃,有时吃了过油或者过甜的食物,也用它来解腻。一过九月,柚子陆续上市,由于易于储藏,常常整个秋冬季节都能吃到,我平均每天一个柚子,百吃不厌。不过沈星的柚子沙拉走的是异域风味路线,看看配料:洋葱、虾、香茅、鱼露、红尖椒……就知道这个口味恐怕和我想象的相差比较远。于是脑海里很快就有了今天这道什锦蜜柚沙拉的雏形,主料也是柚子,口味却截然不同,完全是顺着自己的舌头来的,害怕忘记了,赶紧记在小本子上,只待秋天回到学校,有心情的时候来实践一番。

缤纷蜜柚沙拉
图片由讯飞星火AI生成,仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他
  • 1/3个柚子
  • 3颗哈密大枣
  • 3颗甜橄榄
  • 6粒小阿胶蜜枣
  • 一个猕猴桃
  • 一小把大杏仁
  • 一小把芝麻
  • 两份花生仁
  • 半个苹果
  • 或沙拉油适量橄榄油
  • 枸杞
  • 盐津红提
  • 葡萄干

营养成分

热量

237.0 卡

蛋白质

27.0 克

脂肪

35.0 克

碳水化合物

85.0 克

纤维

7.0 克

11.0 克

180.0 毫克

维生素

D,B

矿物质

Magnesium,Calcium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

暂无烹饪步骤信息

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