西梅酿小番茄
简单
4人份
我是个超爱小番茄的人，可是我们家先生总是说转基因啦这个那个的。可是这个家伙最近比我还爱吃！突然想为什么不和西梅配到一起呢，肉质非常厚，非常好吃。同样都是酸酸甜甜的！最近四月份，北京的小番茄种类很多，大概有四五种。我选择的是陆地千禧和粉娘。研究了一下！果然超级好吃！那个味道，真的是回味无穷！姐妹们，做起来吧！如果想长期保存，那就像做罐头一样，高温消毒即可！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个柠檬
- 多多益善冰块
- 适量小番茄
- 适量西梅
调味料
- 2克盐
- 适量冰糖
营养成分
热量
565.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
94.0 克
纤维
3.0 克
糖
5.0 克
钠
317.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
小番茄洗干净，顶部划十字。皮划开即可！
2
准备冰水
3
划好口的小番茄倒入开水锅中，停留几秒，即可捞出来，放入冰水中。
4
小番茄的皮很容易就可以剥掉啦。
5
去皮番茄放入玻璃罐。
6
西梅，冰糖，两克盐准备好，加水，熬煮。
7
十分钟后将西梅捞出，放入玻璃罐中备用。
8
糖水锅中加入一个柠檬的柠檬汁继续熬。熬到可以装入你的容器的量。
9
将糖水装入番茄西梅玻璃罐中
10
把盖子拧到合适的位置，放入锅中，水末过罐头瓶。煮十五分钟消毒。捞出拧紧！这样就可以放好久啦！
