585.0 卡
14.0 克
26.0 克
53.0 克
4.0 克
15.0 克
763.0 毫克
B,A
Zinc,Calcium
暂无适宜与禁忌信息
鱼洗净,切块;
放入盐、糖、料酒、生抽、五香粉,搅拌,抓匀;
放入姜(切片)、洋葱(切条),混合,腌制30分钟。
锅内倒入油(炸鱼需要多放些),加热。
放入腌制好的鱼块。
炸至鱼皮泛黄,鱼肉变白,捞出备用。
锅内留平日3倍炒菜的油,待油热后,转中火,依次放入下面的食材,全程不用翻炒,均匀铺放就好。
放入剥好的蒜瓣。
放入青蒜叶。
青蒜叶可增加蒜香味。
待青蒜叶变软,放入青蒜段。
放入鱼块。
用筷子轻轻地将鱼块铺平。
铺放腌制鱼块的洋葱。
铺放豆芽,盖上锅盖,闷2分钟
待豆芽变软,在锅边放入干豆皮,用筷子压进豆芽下。
盖半个锅盖,转中小火收汁,切记勿翻动,勤看。
汁干,鱼好,开饭啦😍