比利时lotus和情缤咖时焦糖饼干
简单
4人份
上“下厨房”有两年了，经常偷师学艺，完了又极少上传作业，心中十分有愧。一直喜欢lotus，但找了好久都没有方子，于是参照配料表自己试着做，居然成功了😜😜。言归正传，虽然方子粗条，但我保证是你们能查到的，最不费事的，口味最接近的方子。
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食材清单
其他
- 100g转化糖浆
- 170g食用油
- 2g小苏打
- 400g面粉
- 按个人喜好肉桂粉
- 按此方干了稀了适当增减面粉和油量
蔬菜
- 100g黄豆
调味品
- 2g食盐
调味料
- 60g白糖
营养成分
热量
608.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
92.0 克
纤维
5.0 克
糖
5.0 克
钠
710.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
首先是黄豆抄香，用破壁机打成豆粉，过不过筛都可以，我主要是懒，因为懒所以认为不过筛还香些。
2
然后就是将粉类，盐 ，肉桂粉，小苏打适合混合均匀备用。
3
称出糖浆，油，白糖，用手动打蛋器搅拌到白糖融化。
4
将粉类直接倒入混合好的液体，用刮刀搅拌均匀后压模入烤箱，175度20分钟内齐活。取出冷却后再吃，因为烫的容易散。是不是很简单，没有太多的先这后那，随性就好。因为是酥性饼干不好整型压模，可将面团放冰箱冷藏后再压模（反正我都是一步到位，没冷过）。
