【生酮低碳】炖排骨猪蹄炖鸡，附清炖和浓炖
简单
4人份
这个方子除了排骨还可以炖牛腩，炖猪蹄，炖鸡。最近买了压力锅什么都想拿来做，脑子里的食谱在下厨房找不到，主要是一些注意事项和蔬菜选项。自己记录用 懒人版：就是所有材料配料调料一股脑放高压锅。 这是生酮一人份，如果和家人吃就多做。 肉的问题：我每次买的肉都不太一样，有时候特别好煮有时候很久煮不好。所以炖锅我的起步是40分钟，然后10分钟10分钟的往上加。压力锅一般红肉是30分钟，但是牛腩要20分钟起步，然后5分钟5分钟的加，或者20分钟起步然后不行就继续煮不二次压，以及牛腩真的不建议压力锅，会压化掉。
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食材清单
其他
- #必要食材
- #浓油赤酱版
- #炖料
- #选材(300g
- 1/2tbsp(8ml△料酒
- 1/2tbsp(8ml△生抽
- 1/2tbsp(8ml△老抽
- 1/2tbsp△耗油
- 1tsp(5ml△白醋
- 2g△代糖
- 300g排骨
- 八角
- 冬瓜
- 小茴香
- 桂皮
- 白萝卜
- 胡萝卜
- 节瓜/笋瓜
- 花椒
- 茄子
- 草果
- 西葫芦
- 香叶
- 香菇/菇类
肉类
- 300g牛腩
蔬菜
- 一大勺郫县豆瓣酱
- 圆白菜
蔬菜类
- 葱姜蒜
营养成分
热量
553.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
11.0 克
纤维
10.0 克
糖
14.0 克
钠
150.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
