虾仁滑蛋12M+(宝宝辅食)
简单
4人份
虾滑滑蛋，你们可以趁着周末做起来哈！太好吃了！光看图我就又想吃了！最常见的鸡蛋和虾就可以做，真是分分钟光盘。那么鸡蛋和虾呢说了很多遍哈，含有丰富的蛋白质，可以给宝宝提供全面营养。再啰嗦一句，虾仁建议买新鲜的虾自己剥奥，做起来吧，好饿好饿我真的好饿....（彭于晏的脸.jpg）
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食材清单
其他
- 1小勺淀粉
- 4个鸡蛋
- 适量柠檬汁
- 适量油
海鲜类
- 6只鲜虾
调味料
- 少许糖
- 适量盐
营养成分
热量
431.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
43.0 克
纤维
3.0 克
糖
16.0 克
钠
596.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
成品图先上来看看
2
食材准备
3
首先处理虾，去掉虾头，用剪刀开虾背，记得斜着剪，以免破坏虾线。用牙签挑去虾线，去掉虾壳，清水洗净~
4
虾仁切小块，一个切三四块即可，小龄宝宝可以再切小一些~
5
接着把虾仁放入碗中，加盐、柠檬汁、淀粉、油等搅拌均匀，腌制20分钟~
6
鸡蛋磕入碗中，打散备用~
7
锅中倒油
8
~先翻炒虾仁，变成红色就可以
9
将炒好的虾仁放入蛋液中，搅拌均匀
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然后，放入盐、糖调味，加入少量清水搅拌均匀。
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这里有个小窍门：鸡蛋液中加点水，炒出来更嫩哦~
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锅里再次倒少量油~
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蛋液和虾仁倒入锅中，底部稍微成型的时候，滑动筷子翻炒，直到蛋液基本全部凝固~
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出锅啦！撒点香葱点缀一下，太漂亮了！配上一碗米饭或粥就可以吃起来啦~
