浓郁摩卡奶酪夹心磅
简单
4人份
入秋了，秋膘贴起来🤘🏻 没忍住又入了个婶子家的磅蛋糕模具，这次的颜色好小清新，以下配方量可做两个磅蛋糕模。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 150g 奶油奶酪
- 150g 糖粉
- 150g鸡蛋
- 150g黄油
- 15g 可可粉
- 195g低粉
- 20g 奶酪用糖粉
- 25g 左右热水
- 4g 泡打粉
- 两小条无糖速溶黑咖啡粉
蔬菜
- 适量巧克力豆
营养成分
热量
141.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
97.0 克
纤维
4.0 克
糖
19.0 克
钠
447.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
软化黄油加入糖粉打发至羽毛状，分次加入打散的蛋液，每加入一次都要打匀，建议少量多次，不然很容易分离。
2
混合低粉和泡打粉后筛入到黄油糊中拌匀。
3
将可可粉和咖啡粉混合，冲入热水拌成糊状后加入到上一步面糊中，最后再加入巧克力豆。
4
奶酪软化加入糖粉拌匀。
5
将巧克力面糊分装在两个裱花袋里，奶酪糊也装入裱花袋。
6
先在两个模具里分别挤入一半巧克力面糊，再分别挤入奶酪糊，最后再挤入剩下的巧克力面糊，用刮刀抹成中间凹两面高的样子，这样烤的时候就会自然裂开。
7
烤箱预热170°，35分钟左右
8
烤完后，从模具里拿出来放烤网上待凉，用保鲜膜抱紧后放入冰箱冷藏，隔天切片食用。