响螺肉花菇煲老鸭
简单
4人份
原本想煲花胶鸡汤的，但女友暂时不适合吃鸡，之前的鸭汤颇受好评忘了记录下来，就重做一次。果然任何经历了时间的都是好东西，养生亦养心。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10克玉竹
- 1只老鸭（散养1年以上）
- 1片响螺肉
- 20粒枸杞
- 2个猴头菇
- 30ml葱姜料酒
- 3朵花菇
- 4个蜜枣
- 50ml火腿高汤
营养成分
热量
112.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
41.0 克
纤维
3.0 克
糖
17.0 克
钠
789.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
老鸭处理干净，出一次水，温水洗干净血沫。然后把所有食材都放入铸铁锅，加入足够多的水，大火烧开后最小火炖。这锅炖了8小时，中途不加水。
