芒果酒
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1.5斤芒果肉
- 2斤白酒
调味品
- 400克冰糖
营养成分
热量
246.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
50.0 克
纤维
3.0 克
糖
14.0 克
钠
571.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
关于芒果，尽量挑选又熟又甜的最好，这是酒坊师傅告诉我的。因为这样可以少放糖，熟芒果会特别香甜，对酒的味道提升有帮助。
2
芒果入盐水浸泡15分钟，洗净捞起来控干水分后去皮，然后把芒果正反两面厚厚的果肉切下来后再对半切一刀，装入玻璃罐。
3
一层芒果肉一层糖，最后加入酒。用保鲜袋加罐盖封口。放入阴凉处，等三个月。
4
我是将泡制的果酒都放一个大纸箱，上面放张报纸。其实不直接见阳光就可以了～
