［手揉版］朗姆酒葡萄干面包
简单
4人份
朗姆酒葡萄干简直是天仙配，用卡士达酱做夹心提升了口感。 由于晚上时间有限，面团的一发我采用的是隔夜冷藏发酵的方法供大家参考。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- # 刷面包用料
- # 卡士达酱
- #面团
- #馅料
- 100克冰水（夏天用冰水，冬天常温水即可）
- 150克葡萄干
- 150毫升朗姆酒
- 15克冷藏过的全蛋液
- 1个鸡蛋
- 200克高筋面粉
- 20克玉米淀粉
- 250毫升全脂牛奶 （最好是生乳）
- 3个鸡蛋蛋黄
- 40克全脂牛奶
- 4克干酵母
- 4克食用盐
- 50克低筋面粉
- 6滴香草精萃取
肉类
- 10克牛奶
- 1茶匙肉桂粉
调味品
- 20克无盐黄油
调味料
- 25克细砂糖
- 40克细砂糖
- 适量糖浆
营养成分
热量
108.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
48.0 克
纤维
1.0 克
糖
20.0 克
钠
703.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
