软糯糯红烧肉（/酸菜红烧肉）【四川老式做法】
简单
4人份
以前大学附近有家砂锅红烧肉巨好吃，毕业了一直念念不忘 （我做的红烧肉是四川老做法，不需要老抽提色的那种） （红烧肉做法直接看步骤就好，不需要酸菜版的直接减去步骤就是）
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食材清单
其他
- 10粒（一小撮）花椒
- 1勺生抽
- 1罐啤酒
- 2个八角
- 2小块桂皮
- 2把干辣椒
- 2片香叶
- 5-10克盐（做酸菜红烧肉就不用）
- 看步骤冰糖
- 看步骤白砂糖
肉类
- 600克五花肉
蔬菜类
- 片姜
营养成分
热量
481.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
40.0 克
纤维
4.0 克
糖
11.0 克
钠
152.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
