清炒茄子🍆
简单
4人份
前几天做饭都是肉，实在有点腻了，今天刚好把冰箱里的素菜全整理出来了，加上炎热的天气，实在没啥胃口，今天就分享一个清淡少油的炒茄子，天热茄子别再油炸了，这样简单一炒就上桌，比油炸红烧还要好吃，还超级下饭哦！
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食材清单
其他
- 1勺料酒
- 2个茄子
- 2勺生抽
- 2勺蚝油
- 3瓣大蒜
- 4勺油
调味料
- 2克盐
- 3克糖
营养成分
热量
525.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
28.0 克
纤维
6.0 克
糖
6.0 克
钠
566.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
茄子切条
2
锅内热油
3
茄子小小火翻炒至软熟
4
小火
5
熟后加入蒜头炒出香味，加入酱料翻炒即可出锅
