杏仁小酥饼
简单
4人份
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食材清单
其他
- 200克低粉
- 3克泡打粉
- 40克南杏仁粉
蛋类
- 50克鸡蛋
调味品
- 100克无盐黄油
调味料
- 90克糖
营养成分
热量
167.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
44.0 克
纤维
4.0 克
糖
13.0 克
钠
109.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
室温软化黄油，加糖粉，盐
2
用打蛋器低速搅打均匀
3
分次少量的加入打散的全蛋液，打均匀
4
低筋面粉加泡打粉过筛，连同奶粉一起加入打发黄油中,用橡皮刮刀将所有材料拌匀混合均匀
5
用手抓捏成面团状；（如果面团太软，可以放入冰箱冷藏30分钟)
6
将面团分割成35份，在手掌上搓成圆球状，排放在烤盘上，中间预留空隙，用手轻压面团表面
7
在每个面团上刷上蛋白液，并嵌入杏仁豆
8
烤箱165度预热10分钟，将做法7.放入烤箱中层，烤约25分钟，熄火后继续用余温焖10分钟左右，烤好的移至烤网上放凉，即可
