煎米豆腐
简单
4人份
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食材清单
其他
- 米豆腐（米凉粉）
- 醋
- 黑芝麻
蔬菜类
- 菜籽油
调味料
- 酱油
营养成分
热量
338.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
66.0 克
纤维
9.0 克
糖
13.0 克
钠
997.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将米豆腐切块，厚度在1厘米左右
2
热锅，锅辣后倒入适量菜籽油，继续加热至无油腥味，关小火
3
在油锅中放入切好的米豆腐。（这时可以先关火，待油温低一点在放米豆腐，以免油花溅到。待米豆腐放完后再开中火慢慢煎）煎至两面有硬壳为止，盛出，摆盘。
4
将酱油与醋混合。蘸水依个人口味而定，可以加盐，辣椒油，花椒油等。
