凉拌“冲菜”
简单
4人份
冲菜是种植的一种带花芯的青菜苔做成，也可以用青菜叶，油菜苔和白菜苔也能做但味道差一些，冲菜是属家常味，做法是腌制，该菜健脾开胃调理，减肥瘦身调理。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 生抽
- 花椒油
- 蒜
- 辣椒油
- 醋
- 青菜苔
蔬菜类
- 姜
- 葱
- 香菜
调味料
- 白糖
- 盐
营养成分
热量
474.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
55.0 克
纤维
9.0 克
糖
17.0 克
钠
488.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把田七洗净择成小段儿，蒜切末
2
锅中放水，放少许盐和油，水开后放入田七马上关火，捞出田七，放凉水投凉，捞出淋干水分
3
把淋干水分的田七放入大碗中，放入盐、蒜末、生抽、米醋、辣椒油、熟白芝麻、香油
4
搅拌均匀即可
