快炒青椒榨菜毛豆子
简单
4人份
此菜菜撘小酒、配米饭、盖交面、微辣爽口好休闲。
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食材清单
其他
- 100g毛豆子
- 两个青椒
- 少许干红辣椒圈
- 酌量油
- 酌量鸡精
蔬菜
- 少许榨菜
- 少许蒜瓣
调味品
- 酌量盐
营养成分
热量
363.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
54.0 克
纤维
2.0 克
糖
11.0 克
钠
644.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备锅内烧水，同时青椒切丝，蒜切末（不吃蒜的可以切片，吃的时候容易看见），榨菜用清水反复洗三四遍去咸味以后滤干
2
水烧开以后，将毛豆焯水两分钟捞起滤干
3
另起一锅加热入油，放蒜红辣椒爆香，放入青椒丝翻炒断生
4
放入毛豆子翻炒加入少许盐再略翻炒
5
放入榨菜略炒加入少许鸡精关火起锅。
