雪梨银耳甜汤
简单
4人份
中医认为,梨性微寒味甘,能生津止渴、润燥化痰，这道简单的甜汤很适合冬天喝，能缓解长期在暖气或空调房中引发的燥热，对嗓子也起到很好的保护作用。
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食材清单
其他
- 一朵银耳
- 若干枸杞
- 若干红枣
水果
- 两个雪梨
调味料
- 适量冰糖
营养成分
热量
620.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
41.0 克
纤维
1.0 克
糖
1.0 克
钠
994.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
银耳提前用冷水浸泡20分钟后剪去根蒂，并撕成小朵
2
雪梨洗净去皮，去核切成小块；枸杞洗净
3
将雪梨块和银耳，枸杞放入锅中，倒入清水，大火煮开后，撇去汤面的浮沫。转小火炖煮约45~60分钟，我用的是电饭锅去煮的，很方便。或者你可以把所有调料放入炖盅内，加水将将没过材料，放入蒸锅中，隔水加热60至90分，至银耳软糯
4
最后煮至比较粘稠时，根据自己的口味加适量的冰糖调味，热吃冷吃均可
