雪梨银耳甜汤

简单 4人份

中医认为,梨性微寒味甘,能生津止渴、润燥化痰,这道简单的甜汤很适合冬天喝,能缓解长期在暖气或空调房中引发的燥热,对嗓子也起到很好的保护作用。

雪梨银耳甜汤
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食材清单

其他
  • 一朵银耳
  • 若干枸杞
  • 若干红枣
水果
  • 两个雪梨
调味料
  • 适量冰糖

营养成分

热量

620.0 卡

蛋白质

30.0 克

脂肪

13.0 克

碳水化合物

41.0 克

纤维

1.0 克

1.0 克

994.0 毫克

维生素

D,C

矿物质

Magnesium,Calcium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

银耳提前用冷水浸泡20分钟后剪去根蒂,并撕成小朵

步骤 1
2

雪梨洗净去皮,去核切成小块;枸杞洗净

步骤 2
3

将雪梨块和银耳,枸杞放入锅中,倒入清水,大火煮开后,撇去汤面的浮沫。转小火炖煮约45~60分钟,我用的是电饭锅去煮的,很方便。或者你可以把所有调料放入炖盅内,加水将将没过材料,放入蒸锅中,隔水加热60至90分,至银耳软糯

步骤 3
4

最后煮至比较粘稠时,根据自己的口味加适量的冰糖调味,热吃冷吃均可

步骤 4

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