千张豆腐卷
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 1勺油
- 1勺老抽
- 1勺蚝油
- 2勺料酒
- 2勺生抽
- 三分之一勺十三香
- 克猪肉馅300
- 适量鸡精
蔬菜类
- 适量姜末
- 适量葱花
调味料
- 10克白糖
- 克盐10
- 适量红糖
豆制品
- 张豆腐皮3
营养成分
热量
724.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
79.0 克
纤维
6.0 克
糖
17.0 克
钠
914.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
猪肉馅，盐，鸡精，十三香，蚝油，生抽，老抽，料酒，鸡蛋，白糖，葱末姜末，油，一起搅拌均匀
2
千张豆腐放入肉馅平铺。少放一层就可以，卷起
3
上锅蒸15-20分钟，即可
4
令起空锅，放锡纸，红糖。篦子，把蒸好的豆腐卷放入篦子上，盖盖子，大火烧到冒烟，关火闷3分钟，上色即可出锅，美味的千张豆腐卷就做好了，切小段摆入盘中，享受美食吧😊
