椰蓉小球
简单
4人份
很喜欢椰蓉的味道，但现在很多西点店里都没有椰蓉小球卖啦。其实在家做也很简单快手啦。简单快手的童年美食～
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食材清单
其他
- 100克椰蓉
- 1个蛋黄
- 20克牛奶
- 40克低筋面粉
- 60克黄油
调味料
- 35克糖
营养成分
热量
607.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
53.0 克
纤维
2.0 克
糖
18.0 克
钠
432.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将玉米油和鸡蛋、糖粉、砂糖粒先搅拌成糊状。
2
然后过筛放入低筋面粉和泡打粉，先加70克椰蓉一起翻拌均匀，过程不要打圈搅拌(以免起筋不松)
3
将拌匀的面团搓圆成一个约直径2cm的圆球，放在剩下的30克椰蓉上滚粘一层椰蓉，放进烤盘排好。(椰蓉我用附图这款)
4
烤箱200度预热5分钟后，调到180度，烤18-20分钟，具体时间要看个人的烤箱情况而定，烤最后的5分钟要经常查看烘烤的情况，如烤到椰球表面金黄色就可以停烤了。
