照烧鸡腿饭·在家就能吃到的日式大餐
简单
4人份
今天，姥姥买了一个小鸡腿，打算给小王子尝试做我十分喜欢吃的吉野家的照烧鸡腿饭。P.S.自家宝宝没有加调味品，可以稍后再尝试。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1只鸡腿
- 1小段胡萝卜
- 2-3朵西兰花
- 2瓣蒜
蔬菜类
- 3片姜
调味料
- 少许冰糖
营养成分
热量
797.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
46.0 克
纤维
4.0 克
糖
20.0 克
钠
273.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1.准备好食材，鸡腿提前解冻。
2
2.鸡腿用刀沿小头的一端割一圈，沿肉少的一边剪开，往下一拽就可以了。
3
3.将鸡肉冲洗干净，去血水。用小叉子在鸡肉上叉一下，方便一会儿腌制入味。
4
4.鸡肉倒入一勺酱油，一勺香油，用手给鸡肉按摩一下。
5
5.大蒜拍一下，和姜片放到鸡肉上，放入冰箱腌制1小时左右，中间可以将鸡肉翻面。
6
6.平底锅倒入少许橄榄油，油热后，放入鸡肉双面煎熟。
7
7.将开水倒入锅中，放入少许冰糖，开中火炖煮熬汁。
8
8.西兰花用淘米水浸泡，冲洗干净后，切小朵。胡萝卜去皮，切片，用模具刻出花朵的形状。
9
9.奶锅做水，放入西兰花和胡萝卜煮熟，西兰花要比胡萝卜提前捞出。
10
1
11
待剩少许汤汁，关火将鸡腿捞出，切小块。
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11.剩下的就是摆盘啦，盛一半碗米饭压平后，倒扣到盘子上，摆上蔬菜和鸡肉，浇上汤汁就可以开动啦。
