煎臭豆腐
简单
4人份
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食材清单
其他
- 一块豆腐
- 一头蒜
- 少许油
- 少许芝麻酱
- 少许辣椒酱
蔬菜类
- 少许葱
调味料
- 少许酱油
营养成分
热量
414.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
16.0 克
纤维
4.0 克
糖
3.0 克
钠
203.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
豆腐切厚片，臭豆腐碾碎涂抹在豆腐上。装入密封盒，浇几勺臭豆腐汁。腌制2小时以上。
2
油煎至两面金黄，表面脆
3
麻酱酱汁：蒜末、葱末、香菜末、芝麻酱、生抽、辣椒油、少量水搅拌均匀。
4
蚝油酱汁：葱花、蒜末、香菜末、生抽、蚝油、辣椒油、孜然拌匀
5
臭豆腐上浇酱汁
