蘑菇菠菜浓汤
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1勺鲜奶油
- 1小块黄油
- 250g菠菜
- 500克牛奶
- 5个口蘑
- 适量十三香
- 适量白芝麻
- 适量黑胡椒
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
153.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
88.0 克
纤维
6.0 克
糖
1.0 克
钠
648.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
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一、材料准备
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1) 嫩菠菜，200g；
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2) 土豆，120g；
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3) 蒜头，1瓣；
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4) 鲜奶，适量；
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5) 口蘑，300g；
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6) 十三香，2小勺；
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7) 黄油，1小块；
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8) 盐和黑胡椒，适量；
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9) 鲜奶油，1勺；
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10) 白芝麻，1把。
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二、烹饪过程
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1) 土豆削皮切小块，连同蒜一起放入水中煮熟煮软（水开后小火煮约15min）；
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2) 菠菜洗净切小段，开水汆熟，捞出过凉水控干备用；
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3) 土豆、蒜、菠菜，倒入适量鲜奶末过食材，打成浓汤（稍微浓稠些），微微加热，并加少许盐调味；
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4) 口蘑洗净切薄片，过热水汆烫一下，捞出过凉水控干，平底锅烧热加少许黄油，炒香口蘑和十三香，加盐和黑胡椒调味；
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5) 菠菜浓汤放入大碗中，铺上一勺炒口蘑，放鲜奶油拉花，撒一把白芝麻装饰。
