粉皮靠肉
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100克水
- 100克里脊肉
- 10朵木耳
- 1张粉皮
- 3只大料
- 5瓣蒜瓣
- 半勺香油
- 半斤蒜台
蔬菜类
- 10克葱花
- 3根香菜
- 3片姜
调味料
- 5克盐
- 一勺酱油
营养成分
热量
357.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
52.0 克
纤维
7.0 克
糖
9.0 克
钠
341.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛肉切片，1勺料酒1勺生抽适量淀粉抓匀备用
2
粉皮，木耳提前泡发，蒜苔切段备用
3
油热后放肉片滑炒变色盛出备用
4
继续加热油，放黄豆酱，葱姜大料花椒炒香，加肉片翻炒均匀，加生抽，蚝油，盐调味，加热水
5
加木耳粉皮炖煮5分钟
6
加蒜苔煮一分钟
7
加丢丢醋，香油，香菜出锅
