巧克力梦龙卷
简单
4人份
法芙娜可可卷搭配苦甜香缇奶油，挂上一层薄薄的榛子巧克力淋面，绝对是蛋糕卷里的精品！ 可可脂是在制作巧克力和可可粉过程中自可可豆抽取的天然食用油。可可百利品牌，经常用于法式甜品中的喷霜，并非代可可脂 3蛋配方是薄卷，可以将所有材料*1.3倍用4蛋配比，做厚卷 淡奶油打发状态请参考https://www.xiachufang.com/recipe/103569877/
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食材清单
其他
- #可可糊
- #巧克力香缇奶油
- #梦龙卷淋面
- #蛋糕胚
- 10克法芙娜可可粉
- 140克可可百利58%巧克力
- 200克铁塔淡奶油b
- 25克开水
- 30克可可百利58%巧克力
- 30克牛奶
- 30克玉米油
- 30克铁塔淡奶油a
- 35克榛子碎
- 3个鸡蛋
- 55克低筋面粉
- 60克可可百利可可脂
- 6克细砂糖
调味料
- 50克细砂糖
营养成分
热量
704.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
45.0 克
纤维
3.0 克
糖
13.0 克
钠
380.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
